扩规模 提产量 深加工 特色农业 “三步走” - 憨鼠网

县农业局高级农艺师刘金成在田间指导村民采用浅生槽定向栽培技术种植淮山。王双季 摄

今年将继续发动村民种植红米，进一步扩大种植规模。 开春以来，绿都农民专业合作社负责人曾志钢忙开了：一方面，他继续组织将现有的红米加工成红米米粉，在市场上热销；同时他深入到赤水、美湖、桂阳等乡镇，考察了解适宜种植红米的田地，以便进一步扩大种植规模。

全县农村工作会提出，我县今年将进一步扩大优质米、淮山、白萝卜、红米种植规模，发展一批种粮大户，发展壮大 三黑三黄三红三白 等优势特色产业，在品种、技术、种植方式、管理模式、加工转化、市场营销等各个环节挖掘、放大特色，最大限度提升农产品附加值。

深加工能有效提高农产品附加值。 曾志钢介绍说，今年春节前后，他用优质红米做原料，加工成红米米粉，在农产品市场上一路走红，仅这期间，就销售红米米粉近5吨。

曾志钢向记者展望了今年的发展思路。他说，今年合作社在去年龙门滩镇村兜村种植500亩的基础上，将在赤水、美湖、桂阳等几个乡镇选择千米以上高海拔田地，引导种粮户通过土地流转，种植优质红米，打算增加种植面积数百亩。

在英山村，英山珍贵淮山农民专业合作社负责人李金贵指着马路对面一座占地500多平方米的三层淮山加工厂正在拔地而起。

李金贵告诉记者，合作社在新的一年里也在积极谋划引进淮山深加工项目，计划分批分期建设淮山鲜加工、深加工厂房、办公楼等，建设规范化QS认证厂房加工淮山产品的综合加工车间，建成QS车间生产线。目前，已投入300多万元建成厂房2200平方米和两座可储存200吨淮山的冷冻库。到年底争取引进冻干机等深加工设备，将试产成功的淮山饼、淮山粉正式投产推向市场。

同时注重改变种植方式，提高产量，扩大种植规模。今年，合作社引进省农科院新型技术，在500亩无公害淮山种植基地重点推广浅生槽定向栽培技术，改变传统垂直打孔定向栽培方式，种植时无须深挖洞，而是将淮山种植在预先横埋好的浅生槽上，采收时只需用简单工具或用双手扒开表土，便可挖出淮山，并且能有效保证淮山商品茎的品质与卖相。

去年种植面积1200亩，年产量2400吨，产值近2400多万元。今年有望增加到1500亩。 李金贵如是说。同时合作社通过 基地＋农户 延长淮山种植链，通过 公司＋科研 开发淮山产品链，通过 市场＋品牌 拓宽淮山市场链，以形成有市场竞争力的产供销、加工、研发一体化的淮山产业链。

早春催人勤。按照今年特色农业的发展思路，我县将大力推广 党支部+合作社+基地+农户 模式，引导更多的农民以资金、土地、劳动等要素向合作社入股，推动合作社与龙头企业、品牌企业合作，不断提高农民组织化程度。争取德化黑鸡、黑兔、黑羊出栏分别达90万羽、16.6万只、2.2万只，巩固提升黄花菜、德化梨和油茶生产基地，创建万亩水稻高产示范片，进一步扩大优质米、淮山、白萝卜、红米种植规模，发展一批种粮大户。同时积极发展农产品电子商务、连锁经营、 农超对接 和会展经济等新型营销业态，多渠道拓展市场，打造农产品特色品牌。

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