甜柿牵起两岸情 8年结出甜蜜果 - 憨鼠网

丹桂飘香蟹肥柿甜时节

秋天是一个收获的季节，当我们驱车40余公里到达美湖乡上漈村后岭的东大农场时，正赶上台湾甜柿采摘时节，来自台湾宜兰的吴添登正忙着采收。

绕行约3公里左右的片石路面进入果园，看到整个山头上，一片整齐的架子拉开果树的枝条，一个个套袋的柿子挂在枝头。果实呈扁球形或扁方形，果色橙红色，皮坚韧且光滑，极其鲜艳，吴添登把甜柿削皮切开了让我们试品尝，果肉质地致密，又脆又甜。“可以直接食用，可做酒菜水果，综合营养丰富，在树上就能现采现吃，不用人工脱涩。”

甜柿的种植见效期长，吴添登到后岭种植台湾甜柿已近十年，说不清从什么时候开始，农场里的工人和附近村民都叫他“后岭公社”社长。

忍耐多年颗粒无收

2002年，吴添登来到了德化，在美湖上漈村建立了德台农业合作基地——后命名为美湖乡上漈东大农场，引进台湾甜柿进行定植，在此之前，他在台湾也种过果树，德化的地理环境与台湾很相似，美湖乡上漈村海拔800-900米之间极适合甜柿的生长。

想要种柿子，有六、七年的时间是颗粒无收的，柿子种下3-4年后才能做嫁接，嫁接苗要再长3-4年才开始出产，所以要做好往“无底洞”里面投钱的心理准备。

虽然德化的地理环境与台湾很相似，但吴添登还是吃了气候的亏。甜柿一般5月初开花，9月下旬至11月成熟，2007-08年，连着两年受台风影响，折断了一百多株果树；遇到11月份是果实采收季节，突然遭遇冻雨，果实刚采摘下来时是好好的，可是无法贮藏，没几天就坏了；3月遇到倒春寒，新芽都冻坏了，又是一年颗粒无收。

这两年年初雨水多，正是柿子开花授粉期，受连绵雨水影响，致使产量降低，今年秋天盼到了大丰收的这一刻，吴添登的柿子终于成功地长出来了，他掂量了下：“去年6万斤，今年约10万斤”。

“后岭公社”社长迎来柿甜时节

“后岭公社”社长吴添登还是坚持了下来：“不服输、不可能搞不起来、要韧性”，“当然还有政府支持，租土地优惠，还帮修了路及灌溉蓄水池。”现农场已投资500多万，种植甜柿500多亩，当地政府先后投入20多万元帮助拓宽、铺设了3.3公里片石路，1.5公里果园路，架设5公里电力线路及配套水利建设等。果园未来计划扩大规模至1000亩。

个头大，颜色美，肉质脆，风味好，甜柿脱颖而出，在秋未冬初的水果市场上大显身手。台湾甜柿抗氧化能力强，果质不容易软化的贮藏优势，有利于长途运输。但目前台湾柿子在大陆的知名度还不高，如何打开销售通路呢？一个柿子动辄十几二十元钱，普通的大陆百姓未必愿意消费，吴添登的甜柿目前只销往香港、广州、深圳等大城市。吴添登希望能把柿子卖到大陆各地，推广甜柿，又将成为吴添登的另一个挑战。

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