品美食 防秋燥 - 憨鼠网

每到秋天时节，秋燥就是一个不得不提的话题，饮食防秋燥因此备受推崇。

珠玉二宝粥

原料：山药50克、薏米50克、柿饼30克、粳米适量

做法：

1、将山药切片，薏米用水浸泡一会儿，同时将柿子饼切成粒状；

2、电饭煲中加适量清水，将山药片、柿饼粒、薏米和粳米一同熬煮即可。

山药和薏米均为清补脾肺的食品，而柿饼具有润肺生津、止咳化痰的功效，非常适合秋季养生。

阿胶糯米粥

原料：阿胶30克、糯米100-150克、红糖适量

做法：

1、将阿胶研碎备用；

2、将糯米与适量水同煮成粥，粥将熟时，放入研碎的阿胶，边煮边搅拌；

3、煮开后加入适量红糖调味即可。

糯米有温中补脾胃的功效，可加强阿胶补养阴血与补肺的功效，两者一同煮粥可以有效治疗咳嗽，去秋燥，还能补血止血。

白莲杏仁鲜奶露

原料：杏仁粉适量、白莲50克、纯鲜奶200毫升

做法：

1、将白莲放入开水中烫一分钟，捞出倒入罐盅内，加水盖过莲子，加入一勺白糖或冰糖；

2、把罐盅放入开水中加盖隔水蒸，20分钟后关火；

3、倒出一杯鲜奶，将煮好的莲子加入奶中，放入微波炉里，以中火烤2分钟，最后加入一勺杏仁粉，搅拌均匀即可。

这道甜品健脾养胃，秋季食用可以滋润，去除干燥。

[憨鼠责编：阿九]