又到双芹 - 憨鼠网

双芹，偏安于德化东部雷锋镇境内的一个小山村，背靠戴云南麓，风景独绝！前天的踏访应该是我的第五次了。

那天早上，一二节课上完，长嘘一口气：提前进入清明节的放假状态！天气很给力，艳阳高照，没有 清明时节雨纷纷 的困扰，可不能辜负这大好时光！

给哥儿们逐一拨打电话，大伙儿一拍即合：去双芹，野炊。

目的地距城关34公里，不算远，但山路十八弯，够你绕的！整好东西，一点半左右出发，下车时候已将近三点。山溪一如既往，不沾染任何世俗的尘埃，恍若天上而来；溪畔是大片大片的林海，放眼看去几乎都是毛竹，也有一些不知名的杂树，盛放着粉红色的山花，落英缤纷，澄澈的溪水漂浮着这些春天的使者，哗啦啦地向下流淌着 徜徉在如诗如画的美景中，我打开了浑身上下的每一个毛孔！

忘记上次是什么时候来的，只记得那次还是在山民们踩出来的便道上彳亍而行，而如今已砌上了水泥，再不用高一脚低一脚的了。小溪叮咚流淌，溯流而上，雨后春笋破土而出，更有甚者还在坚硬的水泥地上撑开了一道生命的出口，把锥形的笋尖儿轻轻巧巧地展露于我们面前：这就是生命的底色！

不知不觉间，曲径通幽处，眼前豁然一亮，一匹白练从几十米的高处垂悬而下，下方衔接着一汪澄澈的春水，凉气袭人：就是这儿了！卸下行李，这环境熟悉而又陌生；而他们早就迫不及待直奔那清澈见底的涧水，仰视着瀑布之水天上来 绿树掩映处，意外发现一水泥铸就的碑， 黑鹰潭瀑布 五个凸出大字异常醒目 那隐于瀑布背后的山石，黑乎乎的，乍看之下还真像一只老鹰 这就是瀑布名称的由来吧。

但来不及细细观赏了，因为已是下午四点多，再不烧火做饭，我们真要露宿山间了！

搬几块大石头，围挡出一方空间，炉头置于其中，接上液化气 搭建出一个简易的炉灶；刷洗锅碗瓢盆，洗黄花菜、红菇、丸子。一切准备就绪，引燃炉火，放上小锅；炉火呼呼呼地冒出蓝色火焰，锅中的剩水很快烧干了，将切好的肥肉倒入， 滋 的一声，几块肥肉立马沾上锅底，赶紧用勺子搅动一下，顷之，油冒出来了，肥肉渐渐呈现出诱人的金黄！才发觉此时已经饥肠辘辘，夹一块，滤掉油，它还来不及冷却就已滑进了我嘴里，舌头上的味蕾顿时一个个绽放开来 美味啊！等炸出了更多的油，将红菇放入，翻炒；放入黄花菜、丸子，盖上锅盖，焖一会儿，倒入山涧清水，加大火力，我听到了锅中上下翻滚的丸子在舒服地呻吟，呼呼的火焰在唱歌，和旁边的清风流水应和着 有比这更美妙的乐音吗？当一个个豆大的水泡汩汩地冒出，我们放入生面，盖上锅盖。

闭上眼，凝神谛听，想象着山泉的甘甜、红菇的鲜美、黄花菜的甜美，渗透进每一根面筋，慢慢变熟，直至烩成一锅美味佳肴！

睁开眼，面前，一锅面汤赏心悦目 虽不是满汉全席，也不是饕餮盛宴，但这种感觉 置身于双芹的山中，品尝着山泉烹就的美味，聆听着山风的呢喃 真的，与众不同！

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