做大龟 祭神明 祈福禄 - 憨鼠网

硕大的“糯米龟”每年都吸引了众多的市民前来观赏

【德化网 讯】每年的农历三月十五前几天，德化县龙浔镇的丁墘村村民就会自发开始做糯米“大龟”，准备在大卿宫“摆大龟”供奉主神保生大帝，硕大的“糯米龟”每年都吸引了众多的市民前来观赏，成为德化奇特的民俗一景。

用米糠和木头做好“大龟”的“内胆”

每只“大龟”重约120斤左右，有八仙桌般大小，栩栩如生。“大龟”的主要原料是糯米和糖，制作时先浸泡糯米，然后把糯米磨碎、蒸熟，接下来把白糖熬成褐色的糖浆，与蒸熟的糯米调均，等降温后就开始塑形，外形做好了后还要在表面刷上一层食用油以增加“大龟”的亮泽和质感。据介绍，每只“大龟”约需要60斤糯米和40斤白糖。

用蒸熟的糯米和糖做成的“原材料”

“摆大龟”是数百年来大卿宫供奉的主神保生大帝的寿辰纪念活动，每年到三月十五当天就会在神灵前摆着十二头(逢润月的年份摆十三头)大寿龟，信众借此来祈福消灾，盼望年景有个好收成，能够健康长寿，安居乐业，平安昌盛；同时也可以观赏丰富多彩的民间文艺表演，如舞龙斗狮，南音曲艺、高甲木偶等，较好地延续传统的民俗文化。

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保生大帝原本是九龙江下游白礁村的渔家子弟，俗名吴夲，生于宋·太宗太平兴国四年(公元979年)。吴夲自幼天资聪颖，性情敦厚。十来岁时，闽南沿海一带瘟疫流行，他的父母双亲也相继染病，皆因缺医少药，无钱医治而亡。吴夲就此立志走扁鹊之道，求华陀之术，以“悬壶济世”，拯救苍生。吴夲离乡背井，云游四海，遍访名山古刹，寻师求道，尝尽百草，号脉针灸，无所不精。成了北宋年间的一代名医，“凡诸疾病，虽极沉疴奇症，无不立效，远近咸为神”。而且他医德高尚，行医不分贵贱。吴夲治愈了宋仁宗母后的乳疮，仁宗要封他为御使太医，他却“志在拯救苍生，荣华富贵，非吾所愿”，飘然回到民间。宋·仁宗明道二年(公元1033)，闽南漳泉两地瘟疫猖獗，吴夲带着徒弟奔走于村野阡陌之间，为患者采药熬汤，免费治疗，“以济世救人为念，而不取人一钱”。正是吴夲“因医德恩深似海，为救民功高如山”的大慈大悲，身后才有数以百计的宫庙供奉他，祭祀他，而且千百年来影响波及闽台粤甚至东南亚。

“大龟”已现雏形

精雕细琢 栩栩如生

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在表面刷上一层食用油以增加“大龟”的亮泽和质感

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[憨鼠责编：谷莹]