四川汉子落户葛坑 深山里种出致富茶 - 憨鼠网

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秋香出好茶，又到了一年秋茶飘香的时节。今天，走基层活动带你去探访一位落户葛坑镇的四川汉子吴治贵，了解他结缘高山云雾茶，种出致富路的故事。

一大早，摄制组便驱车沿着崎岖颠簸的山路，来到吴治贵种植高山云雾茶的茶山下。

【主持人：于腾龙：我们来到了葛坑镇下岭村，这里群山连绵，今天的天气也是云雾缭绕，这也让我们对这里的高山云雾茶多了几分的期待，站在我旁边的这位就是吴治贵，今天我们就跟随他，一起到他的茶园去看一下，我们一起走吧。】

茶园随山势逶迤，人徜徉其中，仿佛置身绿色的海洋。

【主持人：于腾龙：老吴，你刚刚说了，这片茶叶大概有30亩，是吧。】

【茶农：吴治贵：嗯，是。】

【主持人：于腾龙：那你说一下，这个为什么选在这种茶呢？】

【茶农：吴治贵：选择在这边的话，它比较高，上顶上有雾，能种出好茶。】

老吴告诉记者，清晨山上多雾，土壤和空气中水分较足，便于茶树吸收，茶叶就比较饱满和嫩绿。看着一畦畦的茶树均长势良好，一心想学采茶的主持人还真不知道该如何下手。

【主持人：于腾龙：我们怎么样区分哪些是该采摘的，哪些是不能采摘的。】

【茶农：吴治贵：该采的话就像这种，这个平顶，上面这一页要基本展开。】

【主持人：于腾龙：展开？】

【茶农：吴治贵：嗯，跟下一叶差不多，然后质量就会上来，这个就会（可以）制作上等茶。】

【主持人：于腾龙：这个就不行是吧。】

【茶农：吴治贵：要等这一叶，长的跟这一叶差不多，才能采。】

【主持人：于腾龙：采茶这么多学问，这么多门道。】

掌握了采茶要领的主持人，忙着背上茶篓，要去采茶。

【茶农：吴治贵：背在后面，绑在腰间上】

【主持人：于腾龙：你把它绑在我的腰上试试，我从来没有当过茶农】

【茶农：吴治贵：这个就这样绑在上面，拿绳子这样绑在上面。】

在老吴的指导下，主持人着实过了一把采茶瘾。老吴还介绍，天气好的时候，这段时间，他都雇佣了二十几个人采茶，但是，今天太阳没有露脸，我们也就看不到采茶的盛况。

【主持人：于腾龙：今天，老吴满足了我的好奇心，让我当了一回茶农，其实呢，今天的天气不适合采茶，因为昨天刚下过雨，茶叶上面还有很多露水，但是呢，不要紧，老吴昨天已经采了一批茶，下面我们就可以跟随他，一起去他的制茶车间体验一下怎样制作茶叶的。】

从山上采摘下来的茶叶，经过晾晒之后，才能放到加工房里面去加工。在老吴的制茶车间，一筐筐的茶叶，令人看得眼花缭乱。

【主持人：于腾龙：老吴啊，这儿有一个这么大的家伙，而且是竹子做的，这东西是干什么用的。】

【茶农：吴治贵：这个是，我们采茶回来，先放到里面，先摇，摇出一种香味来，清香，清香的味道出来。】

以前茶叶的炒制都是手工活，每到制茶季节，制茶工人都要日夜加班，又苦又累；现在科技发达了，各道工序几乎是机械化了，老吴的制茶车间也实现了机械化。

【主持人：于腾龙：这个要烘烤多长时间】

【茶农：吴治贵：像现在进去的话，他都没有固定的时间，重点要进去试一下手感。

【主持人：于腾龙：哦】

【茶农：吴治贵：看会不会太干也不行，太湿也不行。】

【主持人：于腾龙：也是要凭这个手感。】

【茶农：吴治贵：嗯，刚刚好就要出锅啦。】

尽管使用机器，节省了大量力气活，但茶的制作工艺十分复杂，不能允许你任何的偷工减料，都必须一个工序接着一个工序做，而且要非常细致认真，才能做出上等的好茶来，经过漫长的等待，老吴制作的茶叶就要新鲜出炉，这让我们很期待。

【主持人：于腾龙：这个泡茶讲究的是功夫，通过今天跟老吴来体验这个制作茶的过程，我也能感受到了这个制作包好的茶叶也是要费相当大的功夫的，那么这个茶叶已经出来了，这个茶叶的品相是相当的好，那口感怎么样呢，我们一会跟老吴一起去品尝一下。】

热情的老吴特意请我们品尝他刚制作的秋茶，在攀谈中，我们得知，老吴并不是在葛坑镇的原住居民，他的老家在四川省的古蔺县，原本打算到葛坑镇矿山务工的他，发现我县生态环境非常好，于是就改变了主意。从2008年开始，在葛坑镇发展高山云雾茶种植业。

【主持人：于腾龙：最开始的时候，你是怎么样做的。】

【茶农：吴治贵：最开始就是比较苦，自己要去挖土挖山，山挖了，种下去，天气不好要晒死掉，第二年再种下去，然后没有水，要去引水过来。】

如今，吴治贵种植的30亩茶园，每年可以给他带来十几万的收益，日子越过越红火，他也渐渐地融入这里的生活。

【主持人：于腾龙：那现在习惯这里了吗，比如说吃的啊】

【茶农：吴治贵：都习惯了】

【主持人：于腾龙：都习惯了】

【主持人：于腾龙：嗯，来六七年，生活都习惯了，吃、风俗基本都能习惯。】

去年，吴治贵更是将一家四口人的户口都迁到葛坑镇，决定在这里永久扎根，我们也祝愿，恋上瓷都这片热土的吴治贵，耕耘出更加美满幸福的生活。

[憨鼠责编：谷莹]