儒苑礼瓷：从“山重水复”到“柳暗花明” - 憨鼠网

大姐，您做的是哪一道工序呢，动作好快。

这是上釉。我们做粗活，不快赚不到钱。

哦，你们工资高吗，一个月能领多少钱？

不一定，有做才有钱，加班多就领得多。不过总体上比往年好一些吧，少的千来块，多的有两三千。

那工资高了，生活是不是好过些？

工资高了，物价也上涨了。你看，我昨晚做的这个头发，就要150元呢。

哇，是离子烫呢，大姐您真时髦！

昨晚同车间十来个姐妹相约着去做，就都去了。不过说实话，要在往年，还真舍不得花这个钱。

11月16日，福建省德化儒苑礼品有限公司，46岁的女工李某，一边动作娴熟地给陶瓷坯体上釉，一边跟笔者闲聊。在闲聊中笔者得知，瓷厂的工价普遍在去年的基础上提升了百分二十到三十，要是加班加点的话，普通工人一天可以赚到上百元。虽然市场上物价也跟着上涨，但日子明显好过了，所以工人也舍得花钱赶时髦了。

工人日子好过，老板的负担却加重了。据儒苑礼品有限公司总经理徐添福介绍，他以前做的是纯外销陶瓷，除了劳动力成本增加，这几年还要面对人民币升值、原材料涨价、出口退税率下降等压力；因此他从2004年开始尝试国内市场，去年以来更是转移重心，着重开拓国内市场。

投入资金、建设品牌、营销包装、开拓市场 在我县，几乎每一家外销陶瓷企业都开始关注国内市场， 用两条腿走路 。他们戏称，这是一场看不见硝烟的 转型升级战 。

山重水复 被转型

采访儒苑礼品有限公司总经理徐添福，是在晚上九点。笔者见到他时，他正在跟设计人员一起修改厦门儒苑礼瓷专卖店的装修图纸，略有些歉意地笑笑， 不好意思啊，我明天一大早又要飞到哈尔滨，洽谈一笔较大的生意。

儒苑礼瓷有限公司的前身是福建省德化福燕陶瓷有限公司，创办于1993年，专产外销瓷。"那时候生意好做多了，根本不需要什么销售渠道。"徐添福说，他涉足陶瓷业是在1993年，当初办厂只是花两万块建一条窑，再叫几个工人，就可以有五六十万的年产值，那种赢利方式比现在轻松简单多了。

如今就不同了。眼看着外销瓷越来越不好做，我干脆再成立一家公司，专打国内市场。 谈及当前情形，徐添福有些感慨。

外销瓷为什么不好做？ 陶瓷出口已是低利润，甚至是微利润， 原材料涨价、能源危机、运输费用增加；人民币升值、出口退税率下降；而2008年席卷而来的金融风暴，以及随之而来的 用工荒 ，对陶瓷出口企业是雪上加霜。

徐添福为笔者算了这样一笔帐，不说其它，单说陶瓷退税这一块，从13%降到8%对于企业来说是一个非常大的影响，如果按照一年出口总额3600多万美元来算，那么一年收入会减少1000多万人民币。 再加上今年劳动力成本从25%提高至40%，把利润空间全挤掉了，有些出口企业的陶瓷其实已经是零利润。

当初 泥巴换美金 是水涨船高，如今出口转内销，也并非我单打独斗。 徐添福告诉笔者，在我县，转战国内市场不仅他一人

以前的纯外销型企业鼎晟艺瓷，2005年开始尝试国内市场；顺美集团是国家商务部 重点培育和发展的出口名牌 企业，从2007年开始关注国内市场，开通了首家网上专业陶瓷购物平台；德化陶瓷产业龙头企业龙鹏集团，也在不久前聘请中国陶瓷艺术大师杨剑民出任艺术总监，着力开发国内市场

柳暗花明 升级忙

可是转型升级这东西，并不是想转就可以转，实在有太多工作要做。最难转变的，其实是观念。 徐添福说，要转型突围是当前我县陶瓷企业普遍认可的观念，但是如何突围，怎么转型，却要面临一个个难以破解的软肋。因为以前做的是 订单经济 ，企业只需要到广交会上拿订单，然后根据客户要求赶货、交货；国内市场不同，要有足够的库存，要进行包装营销，还要进行品牌建设。 以前单纯做老板，现在不同了，无论谁一个电话来，都得马上送货。这是一种完全不同的角色定位转换，

作为当前我县唯一一家省级文化产业示范基地，作为奥运礼瓷、世博礼瓷生产商，徐添福认为，公司比较值得借鉴的做法，就是不断进行产品升级， 升级的奥妙，也不外乎两个，一个是加法，一个是减法；做减法是为了降低生产成本，做加法是为了提升产品附加值。

在生产上，公司于（2006）年引进台湾全自动日用餐具流水线等国内外各类生产设备、产品检测仪器并配备QC全程跟踪检验生产情况，以确保产品质量；

在节能减排上，公司在全省率先建设双孔相向的电热高温隧道窑，以此提高产能，降低能耗，实现真正意义上的节能、减排；

在瓷种开发上，他以科技引领创新，开发生产了用于星级酒店餐具的日用新骨瓷，作为高档礼品瓷的高温红釉瓷，集景德镇的青花、湖南醴陵的（釉下五彩）及德化中国白中国红为一体的（精品红）瓷等；

在产品包装上，公司着力打造品牌，以 儒苑礼瓷 为主导，下分 福瓷 、 宴瓷 、 鸿瓷 三大系列品牌产品，并为每一产品分发 身份证 ，赋予其更高的文化品味；

在销售网络上，公司利用分销战略，在京、沪、哈、闽等各大中城市建立营销网点，并在厦门设立了配送中心，每半年进行一次售后服务情况调查，一年举行一次年终大评比活动，对业绩突出的经销商，按不同地区设立不同级别的返利奖励方式，以此促进经销商的积极性，保证企业业绩持续稳定增长；

在不同行业领域合作上，他与剑南春等酒厂合作生产酒具，与安溪铁观音、武夷山大红袍等茶商合作生产茶具；与该县蒸蒸日上的旅游市场相结合，建成福建省陶瓷文化旅游的定点景区与示范点，内设立陶瓷工艺感受区、陶瓷制作体验区、陶瓷文化广场等。

实际上，做内销或外销都不重要，重要的是产品升级。 徐添福告诉笔者，如今他仍然坚持 两条腿走路 ，2009年实现工业产值（2600）万元，创汇（200）多万美元。

[憨鼠责编：阿九]