花样农家菜 天然美味任你选 - 憨鼠网

炎热的盛夏，不少追求健康饮食的人群在满足自己味蕾的同时，加快了追求寻觅绿色健康农产品、水产品的步伐。这不，农家养的德化黑鸡、新鲜的水库鱼……深深吸引了美食侦探的目光。

尚养堂，崇尚养生的地方，一处可以让你充分享受原汁原味农家风味的食肆。“迎农运十佳农家名菜”、“首届东南早报美食节十佳美食”、“第三届私房菜电视大赛第三名”，光看这些荣誉，就知道尚养堂这几年来付出了多少努力。这里有农家养的黑鸡、黑鸭、黑兔、黑羊，德化大铭乡大张溪水库鱼……自然的口感、丰富的营养，与平时吃的鸡鸭鱼肉味道明显不同，很是值得好好试试。

走进尚养堂，鱼池里鲫鱼、鲤鱼、鲶鱼、草鱼等在那活蹦乱跳，旁边一大筐土鸡蛋，农家味十足。这里的农产品清一色都是从德化采购来的，黑鸡肉紧致结实，比起饲养的鸡肉更多了份农家的味道。来自无污染的德化大铭乡大张溪水库的活鱼很是新鲜，可以任意、随性地想怎么吃就怎么吃。

很多地方一条鱼的吃法只有一种，而在尚养堂，一条鱼却可以有好多种吃法，鱼头、鱼身、鱼尾、鱼骨，椒盐、清蒸、水煮、红烧、炖汤……新鲜的吃法，新鲜的体验，独特的美味让食客们垂涎欲滴。水库鱼新鲜勿庸置疑，多种烹饪方式，既不浪费，又能尽享全鱼风味，每一道鱼煮好上桌，阵阵香气扑鼻而来，满盆满钵的美味鱼肉入口，味道特别鲜香、嫩滑。鱼肉所含动物脂肪较少，营养成分丰富，食用鱼类是夏季最理想最好的选择。尚养堂的一鱼多吃，经济实惠，满足口感的同时，还不忘养颜养生，让你在享用美食的同时不断感受到特别的惊喜。

菜品精致、口感好的店，即使不大，也会大受欢迎，尚养堂就是这样一家小店。选址虽远离繁华热闹地段，但绿色、环保、养生的农家菜式，却吸引新老顾客一茬接一茬地来，备感新鲜、美味可口的菜肴留住了一拨拨食客的心，一到晚上，小小的店里总是一番热闹、沸腾的景象。

在尚养堂，除了水库鱼，黑鸡也是众多菜品里的主角。牛鞭炖黑鸡、山泉沐黑鸡、猪肚炖蒸鸡、红菇炖黑鸡、红酒醉黑鸡，鸡肉肉质嫩滑、特别鲜甜，爱吃农家风味的你不妨到这里享受吃黑鸡的美味与乐趣。

绿色、新鲜、环保的农家菜，口感丰富，人均消费适中，真正是物美价廉，喜欢美食的朋友可不能错过这天然的美味哦！

香酥小溪虾：这里的小溪虾来自德化清澈见底的小溪，炸过后酥酥脆脆的，吃起来有一股天然的甜味，个头越小的虾越甜，鲜嫩的滋味不是一般活虾可以相媲美的，端上桌来，就被大家以风卷残云之势“洗劫”一空。

肚包鸡：这是一道养胃的滋补养生靓汤，对身体极其有益。黑鸡用生姜、茶油腌制后，塞入新鲜猪肚内，猪肚开口处用线扎紧后炖汤。食用时，鸡肉与猪肚的鲜味融入汤中，香气四溢的味道极是鲜美，猪肚爽口脆嫩，鸡肉香嫩不油腻，很是值得一试。（游维莉 文/图）

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