马可·波罗到过瓷都德化吗？ - 憨鼠网

马可·波罗到过瓷都德化吗？--瓷都德化古代陶瓷人物传之三

马可·波罗到过瓷都德化吗？这可能是永远难解的历史之谜。但不管怎么说，这个意大利著名的旅行家，他于元至元29年（1292年）到过泉州，回国时还带回大批德化瓷器，至今有一部分珍藏在意大利博物馆，被称为“马可·波罗瓷”。目前世界上的《马可·波罗游记》版本和我国中文译本少说有一百多种，但这些书对德化瓷器都有详略不等的记述。

在《马可·波罗行纪》（哈尔滨出版社2009年4月一版）“第2卷第156章·刺桐城”（239页）中，有这样的记述：“在刺桐城（泉州）附近另有一座城市，叫迪云州（即德化县），它生产碗和其他瓷器，不但产量大，而且造型美观。除此港外，其他港口不生产这些东西，而这些东西的交易价格都很低”。

而在另一版本的《马可·波罗游记》（福建科技出版社1981年12月1版）“第2卷第82章 泉州港及德化市”（191页）中，却又有更为具体的记述：“在这条支流与主流道分叉的地方屹立着廷基（德化）城。这里除了制造瓷杯或瓷碗碟，别无其它值得注意的地方。这种瓷器的制作工艺程序如下：他们从地下挖取一种泥土，将它垒成一个大堆，任凭风吹、雨打、日晒，从不翻动，历时三、四十年。泥土经过这种处理，质地变得更加纯化精练，适合制造上述的各种器皿。然后抹上认为颜色合宜的釉，再将瓷器放入窑内或炉里烧制而成。因此，人们挖泥堆土的人（此句原译文如此），目的是替自己的儿孙，贮备制造瓷器的材料而已。大量的瓷器是在城中出售，一个威尼斯银币能买到八个瓷杯。”

元代，泉州已成为世界东方第一大港，德化陶瓷当然是“海上丝绸之路”的重要商品，其中有青瓷器、青白瓷器，釉色有影青白釉、青白釉，品种有花碗、碟、高脚杯、盅、罐、壶、盒等生活用具。销往的国家和地区更多。与宋代比，东南亚增加发灵山（越南东端华列拉岬）、八都马（缅甸马斑达）、下里（印度西南）、放拜（孟买）、据罗（泰国北部）、无技拔（马六甲海峡）、龙牙门（新加坡）、须文答剌（苏门答腊）、都督岸（沙捞越河口）等；南亚增加了高郎步（斯里兰卡科伦坡）、沙里八丹（印度东南）、西南亚甘埋里（伊郎南部霍尔木兹），还有非洲的易斯里（埃及开罗）、默加猎（摩洛哥）、层拔（坦桑尼亚桑给巴尔）、弻琵罗（索嘛里柏培拉），欧洲的斯加里野（意大利西西里岛）等。1852年（清咸丰3年）南非打捞沉船中，发现有元代的德化瓷器，后存大英博物馆。1912年，埃及福斯特遗迹出土，有大量11——15世纪的德化瓷器。

屈斗宫古窑址

元代的德化瓷窑，最典型的应是宋末元初的屈斗宫龙窑，它处在福全山（覆船山）南坡，是依山坡而建的分室龙窑。全长57.1米，宽1.4—2.95米，分17间窑室，属普通龙窑过渡到阶级窑的一个类型，保存完好，现已列为全国重点文物保护单位。它与纪念林炳的祖龙宫（又称玄女娘娘庙）相距不远，构成独特的德化陶瓷文化景观。1997年，附近发掘出6700多件元代瓷器和部分窑具。

关键的是，这些瓷器怎么从深山运到泉州，开始“海上丝绸之路”的远航呢？当然首先要走山路。

德化处于戴云山脉腹地，可谓山连着山，山套着山，山上有山，山外有山。两山之间的低凹处，当地土话叫作“格”，便是人与货物通行之道。德化的山头数不清，“格”也数不清。但“程田寺格”，却人人皆知。

程田寺

顾名思义，“程田寺格”当在“程田寺”的附近。程田寺是建于北宋的一个著名古寺，因当年姓程的长者把田地施舍给寺院，故有此名。它在县城东南不远处，滻溪南岸，凤林山麓。程田寺格是县城往东南通向三班的必经之路，平时十分热闹。附近就是“福全山”、“祖龙宫”、“屈斗宫”，大批龙窑在这里生产陶瓷。城关附近为德化陶瓷主要产区，程田寺格便成为陶瓷集散地。陶瓷从这里挑到三班，再往东南越过天马山格，到永春过溪山下船——下面就是水路了。

程田寺格小街

据《龙井苏氏族谱》记载，到清朝，这里称“程田寺格小街”，有“数十间店铺”，尽是瓷彩店、销售店和瓷雕制作工场。“这是德化历史上唯一的瓷器集散地”。我们来到此地，沿着石头铺就的阶梯小路往上走，只见两边还保留许多旧店铺，用木头建成，以单层为主，也有两层、三层的。几间木房当中有土墙，应当是防火墙。店面正门分大门、大窗及小窗口，供不同时辰作生意之用。我想，如果马可·波罗真的来过德化，他一定首先到程田寺格小街。如果他没有来，但在泉州也一定听说过“程田寺格”这个名字，因为这里是“海上丝绸之路”德化陶瓷产品的主要集散地。到明代，这里还是“中国白”瓷器走向世界的主要出发点。

我建议要在“程田寺格小街”雕塑一尊马可·波罗像，一是了却他当年仰慕德化的心愿，二是让现代的人们前来瞻仰。这里应当成为德化陶瓷文化旅游的一个重要参观点。

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