端午到 粽飘香 - 憨鼠网

诱人的粽子

包粽子多用箬叶和竹叶，粽子有竹叶的清香味

泡软修剪后备用

棕榈叶撕成细丝泡软

不能使用塑料包装带来绑粽子，对人体有害

泡发好的糯米

加入肉丝、香菇海蛎干等拌匀

调好味

包粽子还是得有技巧的

一边聊天 一边包粽子，

放锅里煮3小时以上

出锅了

鲜美香糯

专家提醒：

端午节前后胃肠道病人会明显增加两成左右，其中有一部分人是基础病患者，比如糖尿病人或慢性胃炎患者等。

粽子中糯米黏度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，有的人甚至一吃就“滞”，特别是老人、小孩，很容易腹泻、便秘。另外，甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，故糖尿病者不宜吃。

另外，不少人喜欢把粽子当早晚饭吃，这样很容易患胃病。一大早就吃粽子，停留在胃里的时间更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外，临睡前绝对不能把粽子当夜宵，否则一晚留在肚子里不容易消化。

小贴士：

1.吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子；

2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉；

3.粽子要充分加热，煮热变软后才能吃；

4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜；

5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

[憨鼠责编：谷莹]