茶之私语 - 憨鼠网

我不懂茶，但喜欢喝茶。一是它能解渴。小时候，解渴用山泉水。山泉水是被一节节竹管从戴云山东麓山腰里引出来的，丁冬，丁冬，就到家门口的水槽里了，嘴巴凑上去就喝，跟牛一样。清澈，甘甜，浑身舒畅。痛快！进城后，没有山泉水了，就喝自来水。烧开了，还是有股漂白粉的味，而且还要钱。麻烦！后来有可乐了，雪碧了，芬达了，酷儿了，橙汁了。不过，听说喝多了会带走钙。危险！后来，不知不觉，就喝上茶了。清香可口，生津润肺。实在！据说还是不错的保健品。管它呢，能解渴就行。如此喝了几年，也就习惯了。如今是何可一日无此君了。

二是它能耗时。没事的时候，最好喝茶。边喝茶边聊天，是当今现实生活中最常见的生活场面之一。改革开放了，不种地了，似乎也就没事干了，于是只好聊天。当然，不喝茶也能聊天，但那大多是女人，尤其是老女人。男人，最好还是喝茶，否则就不自在了，手足无措了。一泡茶，手足自在多了，话也多了，三两个小时也就随便打发了。大梦谁先觉，平生只自知，草堂春睡足，窗外日迟迟——反正有的是时间。

三是它有情调。古人云，熏心只觉浓于酒，入口方知气胜兰，有点夸张。我喝过的茶百来块的居多，哪来的“气胜兰”？如果是一斤或一两卖它个十万八万的“茶王”，用开水这么一冲，不知是何光景？可惜无缘见识。私底下猜想，也许跟报上所说的一顿饭吃掉三十五万的“黄金宴”差不多吧？不过那情调自然是高雅得多了。正是：松涛烹雪醒诗梦，竹院浮香起雅思。喝不上这样的茶，诗梦是该醒醒了。至于雅思呢，也有那么一点点：欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。一边喝喝茶，一边想想佳人，倒是极适宜的。听说现在最美的佳人大多在最好的小汽车里或者最豪华的宾馆里，看是看不见了，想想总不至于也不行吧？不过这样的情调总有点令人提不起精神来。

我的好朋友有志于振兴茶经济，传播茶文化，开了间茶店，生意不错。我是常客之一，耳濡目染，略知茶之有益身心、有益社会、有益国家之种种好处，又知其以儒家之道经营茶店，心生羡慕，更生敬佩，故不揣浅陋，聊叙数语以嘉之。但愿：商道法儒年年旺，人品因茶久久芳！

本文刊于2006年11月06日《东南早报》

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