黑鸡“孵”出金蛋蛋——黑鸡专业村的致富路 - 憨鼠网

连日来，三班镇龙阙村村民庄文涛眉开眼笑，因为这个月他养的黑鸡又卖了16000多元。自从村里创办了“戴云黑鸡养殖有限公司”，发展黑鸡养殖，像庄文涛这样养鸡致富的村民不在少数，龙阙村成了远近闻名的黑鸡专业村，村委会主任刘志军也因之被亲切地称呼为“鸡司令”。

农民入股：资源盘活了

龙阙村位于三班镇的西北部，地处低丘陵地带，是个较为贫困的山村。2003年年底的一个傍晚，身为村委会主任的刘志军，正心事重重地想着如何改变农村落后状况、如何增加村财收入和农民收入、如何提高人民群众的生活水平，忽然，他看到村民呼唤外出觅食的群鸡，刘志军忽然想起了儿时听过的戴云黑鸡的传说，心中灵光一闪：龙阙村山地多，自然条件得天独厚，为什么不试试戴云黑鸡的养殖？

经过反复研究与试验，2004年3月，“戴云黑鸡养殖有限公司”成立了。刘志军发动农民集资入股，采取“公司＋基地＋农户”的模式，由公司统一管理和防疫，统一回收并销售，而且公司还免费先供应鸡苗和不含添加剂的饲料，等出售成鸡时再与公司结算，解决了养殖户成本不足和销售难等问题。

从党员赖金益带头加入戴云黑鸡养殖公司开始，截至目前，全村220多户人家，已有近三分之一的人家入了股，龙阙村成了名符其实的黑鸡专业村。

科学繁育：饲养“瓶颈”打破了

每月15日，庄文涛总是早早来到公司，参加“戴云黑鸡饲养心得交流会”，介绍经验，提出问题，相互交流，积极学习。“戴云黑鸡”是福建省唯一幸存的珍稀品种，其营养价值是普通土鸡的4倍，并且具有较高药用价值，然而因其“娇贵难养”，对养殖防疫等多方面技术有着极高的要求，数百年来，农户只是零星养殖，且数量有限，濒临灭绝。

据介绍，以往在戴云黑鸡的繁殖过程中，黑鸡个体较小，蛋重45克左右，而蛋黄占的比例较大，脂肪含量比例高，加之蛋壳较厚，孵化至中后期，胚胎产热较多而向外散热又较困难，孵化末期，雏鸡破壳也较困难，因此，按照家鸡的孵化方法孵黑鸡蛋，孵化率较低，且孵出来的小鸡个体也较弱。

为了解决这一系列的问题，戴云黑鸡养殖有限公司先后投入了20万元，建设黑鸡良种配种室、孵化室等设施，并且邀请市、县科技局进行指导。通过科学的繁育手段，如今，每羽戴云黑母鸡的年产蛋量由70个提高到125个、孵化成功率由50％、60％提高到92％左右、成活率由70％左右提高到95％左右。以每只雏鸡5元计算，每羽母鸡每年可增加育雏鸡苗250元左右。

打造品牌：黑鸡有了身份证

家住德化城东的林先生从市场买回黑鸡后，一回家就根据黑鸡脚上的套环，上网查看它的“身份”。原来，为了保证黑鸡的品质，让消费者买得放心，刘志军为鸡颁发了“身份证”，给每只鸡套上了脚环，详细标明鸡的编号、出壳日期、防疫日期和销售日期，将编号输入电脑。消费者只要登录公司的网站，输入所购黑鸡脚环上的编号就可辨别鸡的“身份”。

为了适应发展的需要，刘志军还到工商部门注册了“德化戴云黑鸡”的商标，分别建立了三个较有规模的养殖场，并投资20多万元建立了“戴云黑鸡”原种场，专门负责戴云黑鸡的提纯繁育、供应。同时，公司要求饲养户饲养时必须放养，杜绝使用带有添加剂的饲料，让黑鸡在田间地头自由奔跑，自由啄食山上的一些白蚂蚁、小虫、青草等天然食料，晚上适当补充一些土杂粮，且要保证每只鸡需饲养6个月以上才能出栏。

严格的管理确保了“德化戴云黑鸡”的质量纯正，2005年9月，戴云黑鸡通过省级无公害产品认证。

新鲜配送：销售网络建立了

3月20日，福州一位黄先生拨通了刘志军的电话，要求代理“戴云黑鸡授权专卖店”。

截至目前，已建成20多家戴云黑鸡配送中心和授权专卖店在深圳、福州、厦门、泉州等地设立，使戴云黑鸡能够及时、新鲜地提供给客户，人们还可以通过拨打电话甚至网上订餐来享用戴云黑鸡的美味。

销售网络的形成既打开了销路，又产生一定的广告宣传效应，经过两年的努力，戴云黑鸡的名气越来越大，既打开了销路，又产生一定的广告宣传效应，戴云黑鸡供不应求，为公司股东和养殖户对未来的发展增添了不少信心。庄文涛盘算着扩建鸡舍，养它几千只鸡，“有了公司做后盾，只要有鸡苗，养再多鸡我也不怕！”庄文涛乐呵呵地说。

黑鸡“孵”出金蛋蛋：山里农民富裕了

庄文涛告诉记者，自从2004年4月开始养殖黑鸡，截至目前净收入已达5万多。在城里当电工的儿子庄荣华看见年届50的父亲赚得比自己还好，干脆辞了城里的工作，也兴建鸡舍，养起戴云黑鸡来了。

如今戴云黑鸡养殖有限公司逐步形成生产、加工、销售一条龙的发展格局，已建成1个鸡种场、1个育种场、3个上规模的养殖场，建立了100多个无公害戴云黑鸡养殖直控基地，现有黑鸡存栏数80000羽，每月提供鸡苗10000羽，月出栏成鸡10000羽。

龙阙村的致富路带动了龙浔、盖德、雷峰、南埕等乡镇部分养殖专业户，如今已有5个乡镇100多户农民加盟公司，养殖黑鸡已逐渐成为德化县农民增收致富的特色经济产业。2005年3月，省定扶贫村连山村也召集当地村民集资12万元参与公司20％的股份。“从龙阙村引进了这‘只’戴云黑鸡，我们连山村奔小康就没问题了！”省驻连山村干部黄礼开信心百倍地说。