豆芽菜 - 憨鼠网

餐桌上放着一碟普普通通的豆芽菜，在我看来，却是十分特别。夹了几根，放进嘴里。清香可口，我知道，这是奶奶自己种植的豆芽菜……

它又叫做如意菜，是将黄豆或者绿豆放在暗处，不让其见光，只让它吸收水分，就像在阴暗潮湿的土壤里一样，豆就会不断拉长想冲破灰暗，吸收阳光。待长度适中，人们就会将它们从灰暗出拿出，作以烹调用。

奶奶从很久就自己在种植豆芽菜了，她告诉我，自己种的豆芽菜的水都是用加了一点牛奶的水，放的地方是在装牛奶的盒子里，她说：“这样一来，只要每天都换水，豆芽菜就能长得很漂亮，很香甜啦！”

这就是奶奶种植豆芽菜的方法。

我曾经自己尝试种植，跟奶奶要了必须的工具，但是，没过两三天，豆因为我缺乏照顾，全都糊了，还变了味。我的尝试最终失败了。

从那时起，我才知道，为了餐桌上一碟再普通不过的豆芽菜，奶奶可以比别人付出更多的心血，从换水，到取出，那么短短的四五天，就是那么多的心思。

由此，我想到了奶奶每天辛勤的劳动……

正如豆芽菜用自己幼小的身躯试图冲破黑暗的力量一样，奶奶作为家里的厨师，她每天也为每一餐倾注了自己所有的心力，力求为全家提供美味的每一餐。有一次，我放学回家，一进家门，一眼就看见奶奶捧着美食菜谱，仔细地钻研着，我连叫了三声她才发现了我，“来，我为你准备了点心，是新菜式哦！”……

每一天，我总是能听见奶奶早早起床，开门出去买菜的声音，那是在6点或者更早，之后的中午，满桌的菜无不令我喜欢的，尤其是豆芽菜，自己的香甜可口，完全不同于市场上的。

每每吃到豆芽菜，我都会想起奶奶那辛勤的劳动，是奶奶的劳动造就了它洁白的身躯以及无可比拟的美味。

这就是我心中的豆芽菜……