德化瓷土也能烧制成刀具 - 憨鼠网

见过钢刀、石刀、铁刀、银刀、木刀、玉刀等各种材质的刀具，此前却从未听说过瓷土烧制成的刀具。第一次在瓷都德化见到外形纤巧、锋刃锐利的瓷刀，一时竟不敢相信，它的材质原是遇水成泥的瓷土。它掂起来没有钢刀、石刀的沉，摸起来也没有铁刀、银刀的冷，感觉上却有木刀、玉刀一般的温馨，仿佛火的余温仍在。

实际使用上，它的硬度仅次于金刚石，具有很高的硬度和超强的耐磨性，被称为“永不卷刃、永不生锈、永不磨损的刀具”。

最为奇妙而实用的是，它不与食物中的酸碱物质反应，不发生串味，是当今最理想的高科技绿色刀具之一。在产品种类上，德化的生产厂家目前已开发出多种款式的瓷刀，畅销欧美及日本等地。